Où manger où dormir dans la Manche ?
La Manche offre une diversité d’opportunités pour savourer une cuisine délicieuse et profiter d’un repos bien mérité, que ce soit en bord de mer, dans de charmantes petites villes pittoresques ou au cœur de la campagne.
Explorez une région singulière, caractérisée par une nature préservée et des ports pittoresques. Laissez-vous séduire par les délices du terroir, entre terre et mer, qui promettent de combler les palais les plus exigeants. Le terroir du Cotentin regorge de spécialités de la gastronomie normande. Après une balade à travers les marais, les bocages, les landes et les falaises impressionnantes, offrez-vous le plaisir de partager un plateau de fruits de mer en famille sur la terrasse d’un restaurant à Saint-Vaast-La-Hougue, dégustez une crêpe dans l’ambiance authentique d’un établissement à la Hague, ou savourez un gigot d’agneau de pays grillé au feu de bois à Barneville Carteret !
L'Athome à Blainville-sur-Mer
Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle à l’Athome, où le chef Lionel Cotentin utilise des produits frais pour élaborer une cuisine inventive et gourmande. La carte saisonnière révèle tout le talent du chef, et l’accueil particulièrement chaleureux d’Edwige Cotentin constitue un atout supplémentaire.
Explorez les environs en partant de l’église pour rejoindre le GR 23, offrant une vue sur la mer et dévoilant l’importante zone conchylicole de la commune. Voici l’adresse postale : L’Athome, 1, route du Hutrel, Blainville-sur-Mer. Renseignements au 02 33 47 19 61.
Dame Gourmande à Granville
À deux pas de la promenade du Plat Gousset, Dame Gourmande vous ouvre les portes d’un salon de thé à la décoration girly et cosy. Découvrez une sélection de tartes salées et pâtisseries maison qui émerveilleront vos papilles. Ne manquez pas les brunchs du week-end.
Pour une balade agréable, empruntez les escaliers situés au bout du Plat Gousset pour rejoindre le Musée Dior. Plus de renseignements au 02 33 48 93 99. Toutes les infos sur le site www.damegourmande.com.
La Cocotte gourmande à Carantilly
Le chef Emmanuel Plaine vous convie à une expérience gastronomique unique à La Cocotte Gourmande. Utilisant les légumes et les fruits de son potager, il privilégie des produits de qualité. Les rouleaux de printemps à la sardine et les petites ravioles aux crevettes grises figurent parmi les plats les plus appréciés. L’établissement propose également cinq chambres à la location.
N’oubliez pas de déguster l’excellent trou normand. À moins de 20 km, explorez Coutances avec sa magnifique cathédrale de style gothique. Des visites guidées des parties hautes de l’édifice sont proposées tout au long de l’été. Voici l’adresse postale du lieu : 12, La Mazure, Carantilly. Contact au 02 33 57 39 13.
Restaurant Le Pily (présent à Cherbourg-en-Cotentin)
Cet établissement propose une cuisine française raffinée mettant en avant des produits locaux. L’atmosphère y est chaleureuse, et la carte des vins offre un choix varié. Au cœur du Pily, l’union parfaite entre Pierre et Lydie, où “Pi” dirige avec brio la cuisine, tandis que “Ly” veille attentivement à la salle.
Chaque instant passé au Pily se transforme en une symphonie sensorielle, de l’apéritif aux tempuras au café accompagné de son macaron, en passant par le traitement minutieux du fromage, considéré avec autant de soin qu’un plat, et la dégustation des vins, qu’ils soient issus de petits producteurs, de maisons prestigieuses, ou qu’ils suivent les principes de la biodynamie.
Pour une expérience gastronomique exceptionnelle, en parfaite harmonie avec la nature, les saisons, l’artisanat culinaire, et parfois même les aléas du hasard, le chef vous convie à un périple culinaire unique. Un menu, empreint de créativité et influencé par la mer, met en avant des légumes locaux, des poissons en provenance de petites embarcations, des crustacés, du fromage fermier, autant d’ingrédients soigneusement choisis pour donner naissance à des compositions parfaitement équilibrées.
Château de Chantore (basé à Bacilly)
Pour une expérience de séjour singulière, le Château de Chantore propose des chambres élégantes dans un cadre historique. Les jardins sont magnifiques, créant une atmosphère paisible.
Enclavé au cœur d’un somptueux domaine de 19 hectares en Normandie, ce château-hôtel royal datant du XVIIIe siècle, accompagné de son ravissant cottage, est idéalement situé à seulement 9 km du Scriptorial, un musée renommé abritant des manuscrits historiques, et à 7 km de la route N175.
Les chambres élégantes offrent des vues pittoresques sur le parc et sont agrémentées de détails d’époque, telles qu’une cheminée, certaines disposant même d’un balcon et/ou d’un lit à baldaquin. Une des chambres se démarque par sa somptueuse baignoire sur pieds. Les suites spacieuses comprennent un espace de vie distinct. Une connexion Wi-Fi est mise à votre disposition. Le cottage, équipé d’une cuisine, d’un jardin et d’un lave-linge/sèche-linge, peut accueillir jusqu’à 5 personnes. Vous avez le choix entre 2 suites et 3 chambres, toutes nichées à l’intérieur du château.
Les petits déjeuners, inclus dans votre séjour, sont servis avec raffinement dans la salle à manger. Les tarifs varient entre 220 € et 300 €.
La Ramade (implanté à Avranches)
Un hôtel charmant à Avranches, La Ramade propose des chambres élégantes et un jardin paisible. Son emplacement est idéal pour explorer la région. Imaginer un lieu d’une telle authenticité aurait été difficile sans la proposition de chambres toutes uniques, chacune imprégnée d’une personnalité à la fois marquée et propre à la région. Le choix des meubles, les nuances, les motifs, les bibelots décoratifs, chaque élément laisse une empreinte particulière, contribuant au charme singulier de ces chambres.
Pour répondre à vos besoins et attentes, les chambres des deux villas sont classées en 5 catégories. De la chambre Standard, parfaite pour un couple, à la suite pouvant accueillir jusqu’à 5 personnes, toutes les configurations sont envisageables pour vous offrir un séjour personnalisé.
Les chambres de notre hôtel-boutique en Normandie sont réparties dans deux villas de charme. La Villa Ramade, édifiée au milieu du XXe siècle, est une splendide maison de maître typique de la région. Entièrement restaurée puis transformée en un cocon de douceur par Véronique, pour qui la Ramade représentait bien plus qu’un simple projet, mais un rêve. En 2014, dix ans plus tard, Véronique a donné de l’ampleur à son projet en faisant construire une deuxième villa. La Villa Madile, nom qui est la contraction des prénoms de sa mère, Marie, et de sa sœur, Odile, offre une atmosphère plus contemporaine à cet hôtel de charme en Normandie. Bien que les vieilles pierres de la région ne soient plus visibles en façade, le style normand persiste, et le talent de créatrice d’ambiance de Véronique demeure toujours aussi assuré.
Manoir de Savigny (basé à Valognes)
Pour une expérience authentique, optez pour ce manoir du XVIe siècle entouré d’un magnifique parc. Les chambres sont décorées avec goût, offrant un accueil attentionné.Bienvenue au Manoir de Savigny, où Corinne et Eric vous accueillent chaleureusement. Niché à proximité de Valognes dans La Manche, en Normandie, à seulement 15 km de la mer, ce magnifique domaine du 16e siècle offre une expérience unique. La propriété, composée du manoir, de dépendances, d’un cottage et d’une boulangerie, s’étend sur 2,5 hectares de jardins pittoresques, accessibles par une allée majestueuse bordée de peupliers.
Imprégné de l’histoire du 16e siècle, le Manoir de Savigny vous transporte dans un cadre charmant et paisible, idéal pour une escapade romantique ou des vacances dans le Cotentin, à proximité de Cherbourg. Les vastes jardins, riches de nombreuses espèces de collection, offrent des recoins paisibles dotés de tables et de chaises longues.
Les chambres d’hôtes, pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes, comprennent 4 chambres et 1 suite familiale. La propriété propose un salon privé, une cheminée, un bar, avec des tarifs pour les chambres doubles débutant à 102 € par nuit, petits déjeuners inclus. Deux gîtes pour 3 et 4 personnes, ainsi qu’un gîte pour 7 personnes (4 épis), sont disponibles. La location du domaine pour des groupes est également envisageable, avec une connexion Internet WIFI gratuite et des parkings privés.
Parmi les autres commodités et informations, découvrez des restaurants à 3 km, la possibilité d’organiser des petits séminaires, un parc paysager de 2,5 hectares, un accès rapide par la N13 Cherbourg-Caen, une position centrale dans la Manche, l’acceptation des animaux en gîte sur demande (5 €/animal/nuit), ainsi que l’acceptation des chèques vacances.